Jingôri

C’est notre glace pilée originale.

Glace pilée au Kibimochi (gâteau de riz sucré transparent). Nappé de miel noir et saupoudré de poudre de soja.

Shizuoka Kintoki

La glace pilée au parfum Matcha. Une glace pilée légèrement sucré au sirop de Matcha et saupoudrée de Matcha de la région de Shizuoka. Composé de boulettes Shiratama et de notre pâte de haricots spéciale maison posée au sommet. Faites attention à ne pas faire tomber la pâte de haricots en mangeant.

★ La glace pilée est accompagnée de hôjicha, thé vert torréfié servi chaud et de craquelins de riz salés aux crevettes sakura.

C’est un café de style Japonais géré par Tokiwagi Yohkanten, une confiserie Japonaise localisée dans la région d’Atami. Il servent du café, du thé, du matcha avec du Yokan, gelée d’haricots sucrés traditionelle Japonaise, des desserts Japonais faits de patte de riz vendus dans la boutique. (Nous ne servons pas de plats à manger)

Les cafés et restaurants de la ville d’Atami n’ont été victimes d’aucun cas de covid-19.

Le café Tokiwagi Yohkanten a pris des mesures préventives contre la propagation du virus.

１．Capacité d’accueil à 50％ de la normale

２．Gel-hydroalcoolique à l’entrée

３．Larges espaces et paravents de séparation entre les chaises

４．Aération continue depuis trois endroits différents

５．Installation d’un purificateur d’air

６．Contrôle du niveau de CO2

７．Désinfection à l’alcool des tables et chaises après chaque utilisation

>>Tokiwagi yokanten（Français）

1.C'est une confiserie japonaise traditionnelle

C'est une confiserie traditionnelle qui s'est développée en même temps que la cérémonie du thé japonais. De plus, comme elle se conserve à température ambiante pendant plusieurs mois, vous pourrez la laisser dans votre valise jusqu'au jour de votre retour au pays.

2.Une confiserie saine et sans gluten que même les végans peuvent la consommer

Les ingrédients de base de Tsurukichi Yokan sont le sucre, les haricots rouges, le sirop d'amidon, l'agar-agar et diverses saveurs, sans farine. Contrairement à la gelée, elle est très saine car elle utilise un gélifiant végétal.

3.Utilisant les produits locaux d'Atami, elle a reçu la médaille d'or par le gouverneur de la préfecture de Shizuoka

" Tsurukichi Yokan (l’agrume Daidai) " est la seule confiserie qui a remporté cette médaille d'or à Atami. Le yokan, enveloppé dans un sac doré, ressemble à un lingot d’or et est très apprécié comme cadeau. Le style japonais est à déguster avec du thé vert non sucré, du café noir ou du thé nature. Les Japonais le dégustent en coupant en tranche de 2 à 3 cm, mais si cela est trop sucré, nous vous suggérons de le couper en fines tranches de 5 mm à 1 cm.

C’est du Mochi (gâteaux de riz) cuit dans une confiture sucrée d’haricots Azuki. Servit avec du Konbu salé et du thé Hojicha.

*Après avoir consommé le Oshiruko, il faut boire le thé avec le konbu salé pour goûter   à la saveur sucrée.

( C’est salé donc ne consommer pas beaucoup en une fois)

Pour celles et ceux qui souhaitent apprécier la beauté des fleurs de cerisier en janvier-février, la destination Atami est parfaite !

Au Japon, les fleurs de cerisier sont en pleine floraison surtout fin mars ou début d’avril.

Mais si vous visitez le Japon, n’aimeriez-vous pas les apprécier même en janvier et février ? En fait, il existe un endroit où vous pourriez réaliser votre souhait à cette période.

C’est la ville d’Atami.

Reliée à Tokyo en une heure de Shinkansen (TGV japonais), Atami est moins connue que Tokyo et Osaka, c’est pourtant une destination touristique très populaire pour les Japonais. Grâce à son climat très doux  à l’égal d’une station balnéaire, grâce à ses bains chauds, ses onsen (sources thermales), ses dégustations des fruits de mer , Atami est visitée par plus de 3 millions de personnes chaque année.

A Atami pousse une espèce particulière de cerisier, appelé « Atami Zakura » qui fleurit à partir de la mi-janvier.

A cette date, le festival de Sakura (cerisier) a lieu chaque année pendant 2 semaines et vous permet d’admirer cette floraison précoce à laquelle se mêle celle des pruniers.

１．Changer de devises

Vous trouverez un appareil pour changer de devises dans la gare d’Atami, mais vous ne pouvez plus l’utiliser après 20h. La plupart des banques à Atami ne gèrent pas les devises étrangères.

Dans la plupart des cas, les magasins locaux n’acceptent que les espèces, il vaut mieux avoir sur soi de la monnaie : la moitié seulement des magasins acceptent les cartes de crédit.

２．Se déplacer

Atami est une ville pentue, il est difficile d’y trouver une rue plane. Aussi, faire du tourisme avec un gros sac à dos peut être très fatigant : vous pouvez laisser vos bagages à l’hôtel, ou les déposer dans la consigne automatique qui se trouve à la gare, ainsi vous serez plus libre

Il vous est conseillé de recharger la carte de transport comme ‘Suica’ ※ qui peut être utilisée pour prendre l’autobus.

Lorsque vous montez dans l’autobus, prenez d'abord le ticket numéroté délivré par le distributeur de billets à l'entrée. Ce numéro est la preuve que vous montez dans le bus. Lorsque vous descendez, insérez d'abord ce ticket dans la boîte transparente à côté du conducteur et approchez la carte IC de transport, telle que Suica, d’un terminal dédié. Vous pouvez aussi payer avec des pièces.

Il existe également des bus qui vous permettent de rejoindre les principaux sites touristiques avec un pass d'une journée. La plupart des taxis acceptent également les cartes.

※Suica est une carte à puce sans contact, utilisée par la compagnie ferroviaire japonaise JR East comme moyen de paiement (porte-monnaie électronique) et titre de transport.