お菓子のご案内
鶴吉羊羹（橙）
【モヤモヤさまぁ~ず２さん・王様のブランチさんでもご紹介いただきました♪】
熱海ブランド認定品・
モンドセレクション銀賞受賞
ITQI２ッ星受賞！！
日本有数の生産を誇る、熱海特産「だいだい」を使用した羊羹です。
ダイダイとは、ミカン科の果実で、「代々（=橙）繁栄」の縁起物として、お正月飾りや鏡餅の上に飾られる日本古来からある果実です。
当店の鶴吉羊羹（橙）は、白あんベースの羊羹に熱海市産ダイダイのみを使用し
香料や着色料を使用せず製造しております。
ほろ苦く、香り高い、上品なお味が特徴です。
自然の「だいだい」が持つ香り高さをぜひ、ご賞味ください。
常温のほか、夏場は冷やして召し上がってもおすすめです。
日本茶はもちろん、コーヒー、紅茶（ブラックがおすすめ）、辛口のワインや日本酒とも高相性です。
It’s a fruit in tangerine species, which has most harvest amount in Japan here in our Atami city!
During winter, the fruit turns to “daidai (orange) color” and then goes back to green without falling from the tree.
Then, it turns back to orange color again next year.
It is believed to bring success, and is used as decoration on New Year’s rice cake or New Year’s door decoration.
With is strong aroma and refreshing taste, we recommend you to cool it before eating.
Please enjoy this with Japanese tea, coffee or black tea as you like.
鶴吉羊羹（本練）
国際味覚審査機構優秀味覚賞２ッ星獲得！！
機械練りで大量生産されることの多い中、手練りにこだわった練り羊羹です。
北海道産小豆を使用し、キレのある甘さと、コクをお楽しみ頂ける逸品。
パッケージはブラック。取り扱いは現在總本店のみとなっております。
併設カフェでお茶やコーヒーと一緒にどうぞ。
受賞歴
国際味覚審査機構（ITQI）2014国際優秀味覚賞・２ツ星
第26回全国菓子大博覧会観光庁長官特別賞受賞
平成25年伊勢神宮外宮奉納品
《中の羊羹の大きさ》
縦 約15ｃｍ × 横 約3.5ｃｍ × 高さ 約３ｃｍ 230ｇ
賞味期限 未開封で常温３ヶ月。開封後は冷蔵庫に入れて一週間程度。お早めにお召し上がりください。
鶴吉羊羹（栗）
【もやもやさま~ず２さんでご紹介いただきました♪】
熱海で誕生した、鶴吉羊羹。
おかげさまをもちまして、熱海ブランド認定商品に選ばれました。
くわしくはこちらから。
伝統を守りつつ、時代にあった羊羹を日々作り続けております。
一般的な羊羹より、甘さを控えめにしておりますので、「１棹すぐ食べてしまう」と大変ご好評頂いております。
《中の羊羹の大きさ》
縦 約15ｃｍ × 横 約3.5ｃｍ × 高さ 約３ｃｍ
商品イメージ
鶴吉羊羹（抹茶）
静岡県産の力強い抹茶味
「抹茶味」というと、抹茶以外の香料や着色料で味をつけているものもありますが、
弊社の「抹茶羊羹」は香料・着色料は一切使用しておりません。
静岡県産の抹茶を使用した、本物志向の羊羹です。
当店の羊羹の中で一番繊細な羊羹でございますので、
抹茶の美しい色を損なわないうちに、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
《中の羊羹の大きさ》
縦 約15ｃｍ × 横 約3.5ｃｍ × 高さ 約３ｃｍ 230ｇ
賞味期限 常温３ヵ月
鶴吉羊羹（柚子）
弊社ではゆず羊羹を製造する際、高知県産の生柚子を皮、果汁を使用しております。
そのため口に運ぶと、すばらしい柚子の香りが広がります。
また夏季と冬季では使用するゆずが異なるため、その時期ごとの柚子羊羹をお楽しみいただけます。
柚子がお好きな方に、ぜひ違いを感じていただきたい逸品です。
《中の羊羹の大きさ》
縦 約15ｃｍ × 横 約3.5ｃｍ × 高さ 約３ｃｍ 230ｇ
盛り付けの一例です
鶴吉羊羹（梅まつり）
熱海産の梅を使用した鶴吉羊羹（梅まつり）。
梅羊羹というと、「塩味」や「梅酒味」のイメージが強いですが、弊社の梅羊羹はそんな
従来の梅羊羹のイメージを覆す、いままでにないフルーティーな羊羹。
梅がお好きな方はもちろん、梅のお菓子はあまり好きでないという方もぜひどうぞ！
梅羊羹に対するイメージが変わります！
着色料は使用せず、黄色く熟した梅を使用しているため、羊羹のお色は、濃い目の黄色～オレンジです。
縦 約15ｃｍ × 横 約3.5ｃｍ × 高さ 約３ｃｍ
熱海ブランド認定品。
【夏期限定】鶴吉羊羹（小夏）こなつ
伊豆でとれた「ニューサマーオレンジ」を羊羹にぎゅぎゅっと詰め込んだ羊羹です！
独特の香りがあり、皮が軟らかく苦み・渋みがないため、お子様にもお勧めです。
橙とはまた違った、ほろ苦さのない、爽やかな香り。
ニューサマーオレンジの、皮の歯ごたえもしっかり感じることができながら、皮だけが口に残らない。
絶妙なバランスで練りこんでおります。
こちらは冷やして召し上がるのもおすすめです。
赤白二龍（せきびゃくにりゅう）
源頼朝と政子のロマンスでも有名な伊豆山神社（いずさんじんじゃ）。
しかし本当は、「強運・天下取の神」であることをご存知でしょうか。
秘伝書「走湯山秘訣（そうとうさんひけつ）」によれば、この赤白の龍は伊豆大権現の化身であり、地下で熱海の温泉を沸かしていると伝えられております。
熱海に「錦が浦」という地名がありますが、それもこの二色の龍、「二色が浦」からきています。
縁結び、夫婦和合のほか、強運の神にあやかりました羊羹でございます。
弊社では赤龍を桜羊羹として、白龍を小豆羊羹としておつくり致しました。
大量生産ができず、品薄になることもあるこだわりの羊羹です。
巻物風由来書入りの羊羹二本セット。
慶事用に多数ご利用いただいております。
【テレビでも多数紹介されました！】
鶴吉羊羹３本セット
熱海ブランドの栗羊羹とだいだい羊羹に、国際味覚審査会優秀味覚賞２ッ星獲得の本練羊羹を組み合わせたセットです。
高級感ある包装は、ご贈答用として大変ご好評頂いております。
お日持ちもいたしますので、遠方へのお届けも可能。
全国発送いたします。
ギフト用羊羹（箱入）
ギフト用箱入セットです。
当店の羊羹の賞味期限は約3ヶ月です。
ご贈答用としてはもとより、慶弔ともにご利用くださいませ。
写真は【一番人気】鶴吉羊羹（本練）と、鶴吉羊羹（橙）の組み合わせです。
MACARON MONAKA４個入
４個入のマカロンモナカ。８個入より小さい分、少しリッチな仕様のお箱でご用意いたしました。
少人数の方へのお土産として、またちょっとしたお手土産にも最適です。
もちろん、各色すべてのお味が楽しめます。
MACARON MONAKA（８個入）
女性に人気のマカロンのような最中。 熱海土産として、ちょっとしたお手土産として。のしをつけてご贈答用にもおすすめの商品です。 カラフルな最中皮にはそれぞれ、上品な甘さが特長の、桜・蜜柑・柚子・抹茶の4種の餡入りです。 お日持ちは一週間程度となります。
MACARON MONAKAVery popular products that get lots of interview for Japanese travel magazines！
Although the typical color of the bean jam filled wafers is brown, our wafers have the features of being colorful and looking like French macaroons. The bean jam inside has four flavors in each color.
Pink: Cherry blossom flavored bean paste with cherry petals. A bean paste with cherry petals inside is rare, comparing with the one has a cherry leaf.
Orange: Tangerine flavored bean paste with orange peel
Yellow: Yuzu flavored bean paste with grated yuzu
Green: Matcha flavored bean paste using the local green tea from Shizuoka Prefecture
MACARON MONAKA（桜）
桜の花びらを使用した、桜餡の最中です。
桜のお菓子というと、桜餅のように桜の葉っぱの味のイメージが強いかと思いますが、
弊社は花びらのみを使用しているため、とても上品なお味に仕上がっております。
ほかの色はこちら↓
MACARON MONAKA（抹茶）
甘さ控えめの大人抹茶味。
最初より、後から口に抹茶の香りがふわっと広がります。それでいてしつこくない後味。
甘いものはそんなに得意でない方にもお勧めです。
ほかの色はこちら↓
ぜんざい最中
北海道十勝産の最高級大納言あずきを、贅沢に使用しました。
ぎっしり詰まったつぶし餡のもなかの中に、小さなおもち（求肥）が入っております。
リピート率ＮＯ１．
※懐中汁粉ではありません。
そのままお召し上がり下さい。
きびもち（８個入）１箱 /KIBI-Mochi
熱海・湯河原地域の和菓子「きびもち」。
当店の「きびもち」は、個包装になっておりますので、おひとつずつ配ることも可能です。
カップに入ってお一つ200円（税込）
併設和カフェでも召し上がれます。
KIBI-Mochi （Rice cake with millet flour）
It is a confectionery made by adding water to Rice flour for dumplings (powder made from Japanese glutinous rice) and Millet flour (powdered grains rich in minerals and dietary fiber), and steaming it to make dough and adding sugar and starch syrup to it to make sweet rice cake, and covered with Kinako (soybeans roasted into powder). Kibimochi is an area-limited Japanese sweet that is only available in Atami and neighboring towns. Because no preservatives or colorings are used, the expiration date is 3 days at room temperature. As it is soft and easy to lean, keep the box horizontal when taking home. 200 yen each. 8 for 1600 yen.
薯粉米饼
在用白玉粉（日本产糯米粉）与薯粉（含丰富矿物质及食品纤维的谷物制成粉状）加水蒸过的面团里，加入砂糖和麦芽糖制成甜味的米饼，是裹满黄豆粉（把煎过的大豆制成粉状）的点心。薯粉米饼是只有热海与相邻城镇才有的地区限定的日式点心。因为不使用食品防腐剂及食用色素，所以保鲜期限为常温下3天。由于松软容易倒下，带走时请让盒子保持水平状。1个200日元。8个装1600日元。
薯粉米餅
在用白玉粉（日本產糯米粉）與薯粉（含豐富礦物質及食品纖維的谷物制成粉狀）加水蒸過的面團裡，加入砂糖和麥芽糖製成甜味的米餅，是裹滿黃豆粉（把煎過的大豆製成粉狀）的點心。薯粉米餅是只有熱海與相鄰城鎮才有的地區限定的日式點心。因為不使用食品防腐劑及食用色素，所以保鮮期限為常溫下3天。由於鬆軟容易倒下，帶走時請讓盒子保持水平狀。1個200日圓。8個裝1600日圓。
수수 가루를 넣은 떡
시라타마 가루（일본산 찹쌀로 만든 가루）와 수수 가루（미네랄과 식물섬유가 풍부한 곡물을 가루로 만든 것）에 물을 더해 찐 반죽에 설탕과 물엿을 더해 달달한 떡을 만들고 키나코（대두를 쪄서 가루로 만든 것）를 뿌린 과자입니다. 키비 떡은 아타마와 토나리마치 밖에 없는 지역 한정 화과자입니다. 보존료나 착색료는 사용하지 않으므로 유통기한은 상온 3일입니다. 부드럽고 균형을 잃기 쉬우므로 박스는 수평 상태로 가지고 가시기 바랍니다. 1개 200엔. 8개입 1600엔.
うぐいす餅
こし餡を求肥で包み、その上にうぐいす粉をかけました。
昔ながらの製法は残しつつ、現代風に、甘さは控えめです。
うぐいすの形でふんわり可愛らしく。
幅広い年代の方からの人気を誇る商品です。
春は特に売り切れ続出。お早目にお買い求めください。
うぐいす餅（８個入）１箱
豊臣秀吉が名づけた「うぐいす餅」。
小豆のこしあんをぎゅうひ（やわらかい甘いおもち）でつつみ、青きなこをそっとかけた逸品。
甘さ控えめで、女性はもちろん男性のファンも多い商品です。