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鶴吉羊羹/ 常盤木羊羹店-日式點心
問候致意
本店是天下收穫之神・伊豆山神社的供應商羊羹店。
在熱海,從我的曾祖父初代鶴吉開始,共有四代子孫繼承了的家族生意。現在常盤木羊羹店仍然只是伊豆一家小小的日式點心店。
所以我們向名店學習,以持續全力來完善獨創性和技術,目標是成為靜岡縣第一名的羊羹店。
我們的目標是有一天讓全國的每個人都知道“鶴吉羊羹”,這個是我們初代的名字。
(我們店會定期進行保養,所以會被誤認為是新店,那是錯誤的。
為了長久保持古老的建築,保養是不可或缺的。)
交通方式:從熱海站步行20分鐘。背靠熱海站,穿過最右邊的拱廊,位於第三個紅綠燈的左角。以鶴吉羊羹的藍色旗幟為記號。
>>★來熱海時必買YOKAN的三個理由
本店在日本最有規格的伊勢神宮供奉羊羹。
營業時間 從上午十點到下午六點(不定期休息)
信用卡的話,可以用台灣美元支付。
苦橙羊羹 人氣第一
★所謂鶴吉,是本店創始人的名字,作為品牌名使用。
揉入熱海特產品苦橙皮的羊羹。苦橙是芸香科的柑橘,在日本,它是自古以來即被視為好兆頭的柑橘,而被作為正月時的裝飾,是為人熟知的柑橘。(也被作為色鉛筆的顏色名稱使用。)被認為是好兆頭的原因是,苦橙的日文發音「Dai Dai」和日文的「世世代代(Dai Dai)」相同,因而被賦予了「家族和事業世世代代(=苦橙)能夠永世繁盛」的期許。果皮的口感和清爽的風味是它的特徵。
推薦和咖啡、紅茶一起吃。 (特別推薦不含糖的飲料)
價格 1,950日圓 保質期 常溫四個月
原材料 砂糖、白豆、麥芽糖、苦橙、瓊脂
慄子羊羹
使用北海道產的小豆的羊羹。
推薦給喜歡小豆和慄子的人。
是本店的經典人氣商品。
價格 2,500日圓
保質期 常溫四個月
原材料 砂糖、慄子、小豆、麥芽糖、慄子、瓊脂、枙子色素
紅豆羊羹
是北海道產小豆豆沙餡的羊羹。
是為了在吃完之後舌頭不殘留甜味而製作的。
在國際味覺審查機構獲得了二星。
獲得日本的觀光廳長官特別獎。(2015年全國點心大博覽會)
價格 1,950日圓
保質期 常溫四個月
原材料 砂糖、小豆、麥芽糖、瓊脂
梅羊羹
使用了熱海市產的熟透梅果制成的羊羹。與使用梅幹的普通粉色梅羊羹不同,本店的梅羊羹是將熟透至黃色的熱海市的梅果加工制成。李子般的酸甜水果味道是的特征。
本店的羊羹不使用防腐劑,趁熱密封在金色袋子裏,常溫下可以保存4個月。請註意,沒有裝金色袋子的羊羹非本店產品。
價格 2,900日圓 保質期 常溫4個月
柚子羊羹
這是將高知縣產的柚子皮一個一個磨碎後揉制而成的羊羹。因為沒有使用香料和著色料,所以口中散發著新鮮的柚子香味。本店的柚子羊羹,冬天使用熟透的黃色柚子,夏天使用只有在
夏天才能收獲的青柚子制作而成。羊羹裏看見的點點磨碎的是柚子皮請放心食用。
價格 2,700日圓 保質期 常溫四個月
小夏羊羹 Konatsu-YOKAN
這是使用了被稱為「日向夏」的伊豆產夏柑橘的羊羹。日向夏柑橘是伊豆地區的初夏季節采摘的柑橘。這個羊羹會把日向夏柑橘的皮和白陷揉合到壹起。柑橘羊羹是苦橙的大人口味,與之相比較,小夏羊羹是沒有苦味的柚子或檸檬那樣的更輕快的口味,果皮的口感和清爽的風味是它的特點。天熱時也推薦冷藏後享用。
價格 2,700円 保質期 常溫四個月
抹茶羊羹
價格 2,900日圓 保質期 常溫四個月
說起抹茶,京都的抹茶很有名,但本店所在的靜岡縣也是全國屈指可數的茶葉產地。
這種抹茶羊羹使用的是靜岡縣產的抹茶,也就是使用著富士山山腳栽培的抹茶。不使用任何色素和香料,加入比其他店更多的抹茶,製作出顏色和味道絕佳的奢侈口味的羊羹。為了享受抹茶細膩的風味和香味,推薦和沒有香味和甜味的飲料一起食用。
鶴吉羊羹 RemyMartin VSOP
世界上首次和人頭馬Remy Martin公司合作的幹邑白蘭地羊羹誕生了。
結合了Remy Martin VSOP和榮獲了國際頂級美味獎章的鶴吉羊羹。
其中的可可更加凸顯了幹邑白蘭地強勁優雅的香氣和小豆的風味。
獻上成功和美味的象征。
由於開封後幹邑白蘭地會慢慢揮發,所以請使用保鮮膜等密封,並請在3天內享用完畢。
每個月只限量生產50個的非常稀有的羊羹。
價格 3,900日圓 保質期 常溫二個月
鶴吉羊羹 RemyMartin XO
鶴吉羊羹人頭馬XO
最頂級的“人頭馬XO”與榮獲國際優秀味覺獎的“鶴吉羊羹”完美結合。幹邑白蘭地那芳香醇厚而又復雜多變的香氣與小豆的風味,在高品質可可的凸顯中更加相映成趣。
敬請享受這富有層次感的柔滑滋味和悠長的余韻。
由於開封後幹邑白蘭地會慢慢揮發,所以請使用保鮮膜等密封,並請在3天內享用完畢。
每個月只限量生產50個的非常稀有的羊羹。
價格 5,500日圓 保質期 常溫二個月
禮品套裝(有禮品盒的價格)
2支套裝 3,980日圓
熱海特產的橙子羊羹和紅豆沙餡羊羹是最受歡迎的組合。
3支套裝 6,000日圓
本店人氣第1位到第3位的羊羹組合。
熱海特產的橙子羊羹、紅豆沙餡的本練羊羹、紅豆沙餡羊羹中含有栗子的栗子羊羹3支組合。
赤白二龍羊羹(Red and White Dragon YOKAN )
加入了櫻花花瓣的粉色羊羹和加入了小豆的白豆沙羊羹的2塊套組。
(中間放有卷軸風格的由來小記)推薦作為禮品送人!
價格 4,100日圓 保質期 常溫四個月
“赤白二龍”是指,在地底深處使熱海溫泉沸騰的紅白二色雙龍,相傳這兩條龍是伊豆男神和女神的化身。
日本的古文記載如下。
在伊豆山神社之下赤白二龍相交而臥。
其尾浸於箱根的湖水(蘆之湖)中,其頭置於日金嶺(伊豆山)地底。
溫泉所沸之處,乃此龍兩眼雙耳及口鼻之中(走湯)。
二龍吐其精氣,交融於赤白之海水。
謂之二色浦(熱海錦之浦其名的由來)。
赤為母,白為父。
出自:《走湯山緣起》
伊豆之神“伊豆大觀現”除結緣、夫婦和睦之外,還是最強・最快・稱霸天下的神明,從源賴朝到德川家康等,受歷代得天下者的供奉,深受庇護。
敝司以伊豆山櫻花樹孕育出的“櫻童子”為原型制作了象征紅龍的“櫻花羊羹”,又以伊豆山辛夷花孕育出的“拳童子”的拳頭形狀為原型制作了象征白龍的“小豆羊羹”。
我們的羊羹是承沾此尊神明的恩澤而制,其作為結緣,夫婦和睦,以及最強・最快・稱霸天下的神明而深受崇敬與供奉,非常靈驗。
願以手執之人皆幸福美滿。
打開羊羹袋的方法
① 順著箭頭的方向拉拽
② 拈出一個開口
③ 向內旋轉撕開
用力抓握會導致羊羹失去彈性變軟而使口感發生變化,敬請註意。
請按照自己的喜好將羊羹切成適當的大小享用。推薦與無糖的飲品(茶・咖啡・紅茶)或口感烈的酒類一起享用,清爽暢快,回味無窮。
開封後請用保鮮膜密封,放入冰箱冷藏,在1周至10天之內吃完。
MACARON MONAKA
搗米做成麻糬,擀成薄片後放入模具烤過,再包入餡料而製成的點心。
通常最中餅的皮是茶色的,但本店的特色是,最中餅的顏色多彩,看起來像是法式馬卡龍。
其中的餡根據不同顏色有4種味道。
接受過多家日本旅行雜誌報道的超人氣商品。
如果將最中餅放入冰箱的話,取出時會因為溫度差導致包裝袋上形成小水珠,周圍的餅皮就會被弄濕。
所以建議在常溫下保存。
價格 8個装 2,960日圓 保質期 常溫七天
粉紅色:含櫻花花瓣的櫻花餡。
比起櫻花葉的餡,櫻花瓣的餡就極為珍貴。 橙色:含橙皮的蜜桔味的餡
1個 370日圓 1個 370日圓
黃色:加入了磨碎的柚子的柚子餡
使用了柚子產地的高知縣的柚子。 綠色:使用了當地靜岡縣產抹茶的抹茶餡
1個 370日圓 1個 370日圓
4個装 1,580日圓 保質期 常溫七天
ぜんざい最中/ZENZAI MONAKA
把北海道產的紅豆製成的豆餡包在像華夫餅一樣薄烤的年糕的皮中。它類似於日本甜點紅豆年糕湯,所以叫做紅豆年糕湯最中。這種豆餡經過3天的精心烹飪,中間含有柔軟的米糕(求肥)。
建議與不甜的茶一起食用。 自生產之日起,室溫下的保質期為7天
除了6個裝的禮盒(3,480日圓)以外,我們也單獨出售(580日圓)。
星形最中餅
在伊豆收穫的叫做“新夏橙”的一種夏季橘子。
其特征是,沒有苦味,卻有著像葡萄柚和檸檬的清新味道。
是一款在白餡中加入了該果皮的最中餅。零賣出售。
保質期 常溫七天
1個 580日圓 8個装 4,800日圓
心形最中餅
包有紫薯餡的最中餅。
常溫下的保質期為1周。1個 480日圓
鶯餅 Uguisu-mochi
米穀粉加入砂糖和水並加熱攪拌製成求肥,包入去皮紅豆沙餡,兩端倣出尖鋭的造型(黃鶯造型),
並在整個點心上灑上綠色黃豆粉(以黃豆沙製而成的粉末)。本店的商品是單個包裝的。
1個 580日圓
Kibi-mochi(薯粉米餅)
在用白玉粉(日本產糯米粉)與薯粉(含豐富礦物質及食品纖維的谷物制成粉狀)加水蒸過的面團裡,
加入砂糖和麥芽糖製成甜味的米餅,是裹滿黃豆粉(把煎過的大豆製成粉狀)的點心。
薯粉米餅是只有熱海與相鄰城鎮才有的地區限定的日式點心。
因為不使用食品防腐劑及食用色素,所以保鮮期限為常溫下3天。
由於鬆軟容易倒下,帶走時請讓盒子保持水平狀。
1個580日圓。8個裝4,800日圓。
日本的和式點心太甜了!為什麽?
因為日本和式點心發展與茶道文化是有所相關的。在茶道中,以直接飲抹茶為根本,不會加入砂糖或牛奶來享用。還有,不會將茶和點心交替著來吃,首先把甜的點心全部吃完,最後品嘗無糖的抹茶,從而享受茶的味道和香味的余韻。甜點心和無糖的茶的組合是日本的茶文化,請務必和不甜的茶共同享用吧!
交通方式
・從東京站乘坐新幹線KODAMA號約50分鐘
・從品川站乘坐新幹線KODAMA號約40分鐘。在熱海站下車,向熱海市役所方向步行15分鐘。
從距離自行車競技的伊豆室內賽車場最近的車站——修善寺站乘坐到三島站,在三島站換乘開往東京方向的東海道線,在熱海站下車。從修善寺出發約1個小時10分鐘。
郵編號碼413-0013
靜岡縣熱海市銀座町9-1
有限會社常盤木羊羹店
電話號碼 0557-81-4421
營業時間 10:00~18:00
固定休息日 休息日不固定
期待大家的光臨!