Many languages

2021-01-01 00:00:00

常盤木羊羹店(繁体字)

熱海・常盤木羊羹店のコロナウイルス感染対策

問候致意

 

本店是天下收穫之神伊豆山神社的供應商羊羹店。

在熱海,從我的曾祖父初代鶴吉開始,共有四代子孫繼承了的家族生意。現在常盤木羊羹店仍然只是伊豆一家小小的日式點心店。

所以我們向名店學習,以持續全力來完善獨創性和技術,目標是成為靜岡縣第一名的羊羹

我們的目標是有一天讓全國的每個人都知道“鶴吉羊羹”,這個是我們初代的名字。

 

 

(我們店會定期進行保養,所以會被誤認為是新店,那是錯誤的。

為了長久保持古老的建築,保養是不可或缺的。)

 交通方式:從熱海站步行20分鐘。背靠熱海站,穿過最右邊的拱廊,位於第三個紅綠燈的左角。以鶴吉羊羹的藍色旗幟為記號。

Nikkei LUXE(日経リュクス)でご紹介いただきました

 

>>★來熱海時必買YOKAN的三個理由

>>★熱海梅園有常盤木羊羹店的分店

總本店以外で鶴吉羊羹が買える場所

本店在日本最有規格的伊勢神宮供奉羊羹。

神宮.png 鶴吉羊羹レミーマルタン.JPG

 營業時間  從上午十點到下午六點(不定期休息)

 信用卡的話,可以用台灣美元支付。

 

 

 

 

苦橙羊羹 人氣第一   ★所謂鶴吉,是本店創始人的名字,作為品牌名使用。

tsurukichiyokandidi_macau.jpg

 

 

揉入熱海特產品苦橙皮的羊羹苦橙是芸香科的柑橘,在日本,它是自古以來即被視為好兆頭的柑橘,而被作為正月時的裝飾,是為人熟知的柑橘。(也被作為色鉛筆的顏色名稱使用。)被認為是好兆頭的原因是,苦橙的日文發音「Dai Dai」和日文的「世世代代(Dai Dai」相同,因而被賦予了家族和事業世世代代=苦橙永世繁盛的期許果皮的口感和清爽的風味是它的特徵

鏡餅素材.jpg鶴吉羊羹ダイダイ2018.JPG

推薦和咖啡、紅茶一起吃。 (特別推薦不含糖的飲料)

Tsurukichiyokan.JPG

價格  1,300日圓 保質期  常溫三個月

原材料  砂糖、白豆、麥芽糖、苦橙、瓊脂

 

 

慄子羊羹

鶴吉羊羹(栗)

使用北海道的小豆的羊羹。

推薦給喜歡小豆和慄子的人。

是本店的經典人氣商品。

價格  1,500日圓

保質期  常溫三個月

原材料  砂糖、慄子、小豆、麥芽糖、慄子、瓊脂、枙子色素

 

 

紅豆羊羹

有限会社常盤木羊羹店の鶴吉羊羹ほんねり.png

 

是北海道小豆豆沙餡的羊羹。

honneri-azuki.JPG

是為了在吃完之後舌頭不殘留甜味而製作的。

在國際味覺審機構獲得了二星。

獲得日本的觀光廳長官特別獎。(2015年全國點心大博覽會)

價格  1,300日圓

保質期  常溫三個月

原材料  砂糖、小豆、麥芽糖、瓊脂

熱海のおすすめ和菓子!つるきち羊羹.JPG

 

梅羊羹

熱海市産梅使用のつるきちようかん・梅.jpg

 

 

 

使用了熱海市產的熟透梅果制成的羊羹。與使用梅幹的普通粉色梅羊羹不同,本店的梅羊羹是將熟透至黃色的熱海市的梅果加工制成。李子般的酸甜水果味道是的特征。

本店的羊羹不使用防腐劑,趁熱密封在金色袋子裏,常溫下可以保存3個月。請註意,沒有裝金色袋子的羊羹非本店產品。

 

梅羊羹2.JPGTokiwagi Yokanten has a branch at Atami Plum Garden

 

價格 1,500日圓 保質期  常溫三個月

 

柚子羊羹

テスト10.png

無題.png

這是將高知縣產的柚子皮一個一個磨碎後揉制而成的羊羹。因為沒有使用香料和著色料,所以口中散發著新鮮的柚子香味。本店的柚子羊羹,冬天使用熟透的黃色柚子,夏天使用只有在

夏天才能收獲的青柚子制作而成。羊羹裏看見的點點磨碎的是柚子皮請放心食用。

價格 1,300日圓 保質期  常溫三個月

 

 

 

小夏羊羹 Konatsu-YOKAN

 

這是使用了被稱為「日向夏」的伊豆夏柑橘的羊羹。日向夏柑橘是伊豆地區的初夏季節采摘的柑橘。這個羊羹會把日向夏柑橘的皮和白陷揉合到壹起。柑橘羊羹是苦橙的大人口味,與之相比較,小夏羊羹是沒有苦味的柚子或檸檬那樣的更輕快的口味,果皮的口感和清爽的風味是它的特點。天熱時也推薦冷藏後享用。

konatuyoukansizuru.JPG

 價格 1,300円 保質期  常溫三個月

 

 

抹茶羊羹

鶴吉羊羹抹茶.png

價格 1,500日圓 保質期  常溫三個月

起抹茶,京都的抹茶很有名,但本店所在的靜岡縣也是全國屈指可數的茶葉地。

hatake.jpg

這種抹茶羊羹使用的是靜岡縣的抹茶,也就是使用著富士山山栽培的抹茶。不使用任何色素和香料,加入比其他店更多的抹茶,製作出顏色和味道佳的奢侈口味的羊羹。為了享受抹茶細膩的風味和香味,推薦和沒有香味和甜味的飲料一起食用。

 

 

 

 鶴吉羊羹 RemyMartin VSOP

 鶴吉羊羹レミーマルタンVSOP.png

世界上首次和人頭馬Remy Martin公司合作的幹邑白蘭地羊羹誕生了。

結合了Remy Martin VSOP和榮獲了國際頂級美味獎章的鶴吉羊羹。

其中的可可更加凸顯了幹邑白蘭地強勁優雅的香氣和小豆的風味。

獻上成功和美味的象征。

由於開封後幹邑白蘭地會慢慢揮發,所以請使用保鮮膜等密封,並請在3天內享用完畢。

每個月只限量生產50個的非常稀有的羊羹。

價格 3,500日圓 保質期  常溫二個月

tsurukichiyokanremymartinvsop_amazon.JPG

 

 鶴吉羊羹 RemyMartin XO

鶴吉羊羹人頭馬XO

鶴吉羊羹レミーマルタンXO.png

 

 

最頂級的“人頭馬XO”與榮獲國際優秀味覺獎的“鶴吉羊羹”完美結合。幹邑白蘭地那芳香醇厚而又復雜多變的香氣與小豆的風味,在高品質可可的凸顯中更加相映成趣。

敬請享受這富有層次感的柔滑滋味和悠長的余韻。

由於開封後幹邑白蘭地會慢慢揮發,所以請使用保鮮膜等密封,並請在3天內享用完畢。

每個月只限量生產50個的非常稀有的羊羹。

價格 5,000日圓 保質期  常溫二個月

remymartinXO.JPG

 

 

 

禮品套裝(有禮品盒的價格)

2支套裝 2700日圓

2本セット.JPG2棹.png

熱海特的橙子羊羹和紅豆沙餡羊羹是最受歡迎的組合。

3支套裝  4200日圓

3saopakenakami.jpg

本店人氣第1位到第3位的羊羹組合。

熱海特的橙子羊羹、紅豆沙餡的本練羊羹、紅豆沙餡羊羹中含有栗子的栗子羊羹3支組合。

三棹サムネイル.jpg

 

 

 

 

 赤白二龍羊羹(Red and White Dragon YOKAN )

 

加入了櫻花花瓣的粉色羊羹和加入了小豆的白豆沙羊羹的2塊套組。

(中間放有卷軸風格的由來小記)推薦作為禮品送人!

價格 2,500日圓 保質期  常溫三個月

二龍.jpg

“赤白二龍”是指,在地底深處使熱海溫泉沸騰的紅白二色雙龍,相傳這兩條龍是伊豆男神和女神的化身。

DSCN2649.JPG

日本的古文記載如下。

 

在伊豆山神社之下赤白二龍相交而臥。

其尾浸於箱根的湖水(蘆之湖)中,其頭置於日金嶺(伊豆山)地底。

溫泉所沸之處,乃此龍兩眼雙耳及口鼻之中(走湯)。

二龍吐其精氣,交融於赤白之海水。

謂之二色浦(熱海錦之浦其名的由來)。

赤為母,白為父。

 

出自:《走湯山緣起》

社殿1 - コピー.JPG

 

    伊豆之神“伊豆大觀現”除結緣、夫婦和睦之外,還是最強・最快・稱霸天下的神明,從源賴朝到德川家康等,受歷代得天下者的供奉,深受庇護。

    敝司以伊豆山櫻花樹孕育出的“櫻童子”為原型制作了象征紅龍的“櫻花羊羹”,又以伊豆山辛夷花孕育出的“拳童子”的拳頭形狀為原型制作了象征白龍的“小豆羊羹”。

    我們的羊羹是承沾此尊神明的恩澤而制,其作為結緣,夫婦和睦,以及最強・最快・稱霸天下的神明而深受崇敬與供奉,非常靈驗。

    願以手執之人皆幸福美滿。


打開羊羹袋的方法

     順著箭頭的方向拉拽

     拈出一個開口

     向內旋轉撕開

 

用力抓握會導致羊羹失去彈性變軟而使口感發生變化,敬請註意。

請按照自己的喜好將羊羹切成適當的大小享用。推薦與無糖的飲品(茶・咖啡・紅茶)或口感烈的酒類一起享用,清爽暢快,回味無窮。

開封後請用保鮮膜密封,放入冰箱冷藏,在1周至10天之吃完。


 

MACARON MONAKA

熱海のおみやげにもおすすめ!女子に喜ばれるかわいいお菓子♪.jpg

搗米做成麻糬,擀成薄片後放入模具烤過,再包入餡料而製成的點心。

通常最中餅的皮是茶色的,但本店的特色是,最中餅的顏色多彩,看起來像是法式馬卡龍。

其中的餡根據不同顏色有4種味道。

 

接受過多家日本旅行雜誌報道的超人氣商品。

如果將最中餅放入冰箱的話,取出時會因為溫度差導致包裝袋上形成小水珠,周圍的餅皮就會被弄濕。

所以建議在常溫下保存。

 

マカロンモナカ箱.JPG

價格 8個装1,600日圓 保質期 常溫七天

 

粉紅色:含櫻花花瓣的櫻花餡。      

比起櫻花葉的餡,櫻花瓣的餡就極為珍貴。  橙色:含橙皮的蜜桔味的餡

 

sakura.jpg orange.jpg

    1個 200日圓              1個 200日圓

黃色:加入了磨碎的柚子的柚子餡

 使用了柚子地的高知縣的柚子。 綠色:使用了當地靜岡縣抹茶的抹茶餡

yuzu.jpg matcha.jpg

     1個 200日圓          1個 200日圓

お土産におすすめ!熱海のかわいいお菓子.JPG

4個装 800日圓 保質期 常溫七天

 

 

ぜんざい最中/ZENZAI MONAKA

ぜんざいjpg.jpg

 

把北海道的紅豆製成的豆餡包在像華夫餅一樣薄烤的年糕的皮中。它類似於日本甜點紅豆年糕湯,所以叫做紅豆年糕湯最中。這種豆餡經過3天的精心烹飪,中間含有柔軟的米糕(求肥)。

建議與不甜的茶一起食用。 自生之日起,室溫下的保質期為7


最中盛付け700.png

除了6個裝的禮盒(1800日圓)以外,我們也單獨出售(300日圓)。

 

 

星形最中

きらきらのかたち静星(しずぼし)

 


在伊豆收穫的叫做“新夏橙”的一種夏季橘子。

小夏.ニューサマーオレンジ.JPG

其特征是,沒有苦味,卻有著像葡萄柚和檸檬的清新味道。

是一款在白餡中加入了該果皮的最中餅。零賣出售。


人気急上昇の熱海おみやげ!きらきらのかたち静星.png

保質期 常溫七天

1個 300日圓 8個装 2,400日圓

ほしJPGE.jpg

 

 

 

心形最中餅

包有紫薯餡的最中餅。

常盤木羊羹店のジャカランダのお菓子@鶴吉羊羹.JPG

常溫下的保質期為1周。1個 250日圓

栄光のジャカランダ小袋.jpg

 

 

鶯餅 Uguisu-mochi

米穀粉加入砂糖和水並加熱攪拌製成求肥,包入去皮紅豆沙餡,兩端倣出尖鋭的造型(黃鶯造型),

並在整個點心上灑上綠色黃豆粉(以黃豆沙製而成的粉末)。本店的商品是單個包裝的。

1個 300日圓

うぐいす横.jpg

1BOX(8個装)2400日圓  保質期 常溫三天
うぐいすもち.jpg

 

 

 

 

 

 

Kibi-mochi(薯粉米餅

 

有限会社常盤木羊羹店のきびもち.png

 


在用白玉粉(日本糯米粉)與薯粉(含豐富礦物質及食品纖維的谷物制成粉狀)加水蒸過的面團裡,

加入砂糖和麥芽糖製成甜味的米餅,是裹滿黃豆粉(把煎過的大豆製成粉狀)的點心。

薯粉米餅是只有熱海與相鄰城鎮才有的地區限定的日式點心。

因為不使用食品防腐劑及食用色素,所以保鮮期限為常溫下3天。

由於鬆軟容易倒下,帶走時請讓盒子保持水平狀。

きびもち.jpg

1個300日圓。8個裝2400日圓。

きびもち箱.jpg

 

日本的和式點心太甜了!為什麽?

因為日本和式點心發展與茶道文化是有所相關的。在茶道中,以直接飲抹茶為根本,不會加入砂糖或牛奶來享用。還有,不會將茶和點心交替著來吃,首先把甜的點心全部吃完,最後品嘗無糖的抹茶,從而享受茶的味道和香味的余韻。甜點心和無糖的茶的組合是日本的茶文化,請務必和不甜的茶共同享用吧!

 

 

彩姫抹茶セット.JPG


 

交通方式

・從東京站乘坐新幹線KODAMA號約50分鐘

・從品川站乘坐新幹線KODAMA號約40分鐘。在熱海站下車,向熱海市役所方向步行15分鐘。

 從距離自行車競技的伊豆室內賽車場最近的車站——修善寺站乘坐到三島站,在三島站換乘開往東京方向的東海道線,在熱海站下車。從修善寺出發約1個小時10分鐘。

郵編號碼413-0013

靜岡縣熱海市銀座町9-1

有限會社常盤木羊羹店

電話號碼 0557-81-4421

營業時間 1000~1800

固定休息日 休息日不固定

syain.JPG

期待大家的光臨!

IMG_7418.JPG

Instagram @tsurukichi_yokan